Histamin İntoleransı Nedir? Histamin; mide asidi üretiminden bağışıklık yanıtına kadar birçok önemli görevi olan bir kimyasaldır. Ancak vücutta fazla biriktiğinde ve onu parçalayan DAO enzimi yetersiz kaldığında histamin intoleransı gelişir. Bu durum, vücudun birçok sistemini etkileyebilir ve genellikle dalgalı, dönemsel belirtilerle kendini gösterir. Belirtiler Histamin intoleransı belirtileri kişiden kişiye değişebilir ve çoğu zaman başka hastalıklarla …
